與花草樹木相親,與明月清澗相鄰,與家人親友相守,享受日式傳統(tǒng)生活
他們扎根鄉(xiāng)村,扎根于泥土,
舍去了浮華,功利,
將旁人心心念念的生活,
過成了實(shí)實(shí)在在的日子。
平凡的日常中思考著自然與生活的真諦。在這里,山田奈美一家過著最質(zhì)樸的生活,沒有都市的喧囂,無繁雜的網(wǎng)絡(luò)信息,只有自然的寧和靜謐,安穩(wěn)得不像現(xiàn)世。
近年來,日本開始流行去鄉(xiāng)村或者山間居住,以逃離都市的喧囂。而在作者山田奈美看來,山居生活絕非單純地回歸原始生活狀態(tài),而是依自然而居,盡享自然惠澤。即使沒有現(xiàn)代化的電器,房間微暗,冬日四處透風(fēng),屋內(nèi)陰冷。但是,通過巧用傳統(tǒng)工具,可以化陰暗為高雅,盡情享受獨(dú)特的昏黃的朦朧美,并且利用嚴(yán)寒天氣制作干貨,每天都過得有聲有色。飲食方面亦是如此。暖春,使用山間的野生草藥,排出冬日體內(nèi)堆積的毒素;盛夏,則使用當(dāng)季鮮蔬,為身體補(bǔ)充礦物質(zhì);深秋,通過食用成熟的果實(shí)防止干燥;寒冬,則通過食用干貨溫暖身體……就這樣使用身邊的當(dāng)季鮮蔬,按照自然韻律,汲取自然精華。
山居生活的日子依舊瑣碎,但他們卻覺得怡然自得,歡喜得很。柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,在這里也可以是一種極致的美。這樣的日子里,好像一伸手就可以握住時(shí)間。無論是晴天屋外晾曬的被褥,還是雨后田間泥土的芬芳,亦或收獲食物的甘甜,都是生活最本來的樣子。
能夠活出平凡生活之美,這又何嘗不是我們一生都要追求的理想狀態(tài)。
編輯推薦
圖書簡介
《家的日常 戀上慢生活》記錄了作者山田奈美7年來的山居生活的日常。作者一家三口怡然自得于山居田園生活,與花草鳥木一同生息起落,動(dòng)手栽植作物、烹煮山野蔬食,并與大地苔蘚蕨共舞,在凡間俗世里尋求生命的悸動(dòng)……本書作者以深邃的心靈感應(yīng),帶領(lǐng)讀者走入一方綠林盎然的天地,以經(jīng)年深居山林的心得,分享其純粹的步調(diào),不論幽徑散步、養(yǎng)生蔬食及手工之作,皆以五感傾聽大自然奧妙的悅音。
圖書目錄
卷首語
1章 盡享四季生活 7
家事隨四季變化而變化 7
夏冬兩季的生活方法 12
春季菜單 14
夏季菜單 16
春季食材與食療 18
夏季食材與食療 20
秋季菜單 21
冬季菜單 22
秋季食材與食療 24
冬季食材與食療26
土鍋米飯吃到飽28
路邊野花裝點(diǎn)家30
用印花棉布增色添彩32
下田勞作34
專欄1家中常備的自制調(diào)料 36
2章每天快樂做家事
煮飯與吊湯 38
早上來一碗菜料十足的味噌湯 40
中午搭配一盒簡單的蔬菜便當(dāng) 42
每日時(shí)間表 44
我喜歡的烹飪廚具48
工具還是老的辣 50
最低限度使用電器 52
生活常用漆器 54
中意的碗碟與金繕 56
享受光影之美 58
專欄2家中常備的自制調(diào)料 60
3章 山田女士的收納整理術(shù) 61
打掃房間 62
不使用任何清洗劑 64
物盡其用,少扔?xùn)|西66
廚房收納 68
我的工服是圍裙70
專欄3選擇純天然的木質(zhì)和紙質(zhì)玩具74
4章 調(diào)節(jié)體質(zhì) 75
食用發(fā)酵食品 76
純植物沐浴液 78
常備草藥80
我的美容秘訣84
我的健康療法 86
1章 盡享四季生活 7
家事隨四季變化而變化 7
夏冬兩季的生活方法 12
春季菜單 14
夏季菜單 16
春季食材與食療 18
夏季食材與食療 20
秋季菜單 21
冬季菜單 22
秋季食材與食療 24
冬季食材與食療26
土鍋米飯吃到飽28
路邊野花裝點(diǎn)家30
用印花棉布增色添彩32
下田勞作34
專欄1家中常備的自制調(diào)料 36
2章每天快樂做家事
煮飯與吊湯 38
早上來一碗菜料十足的味噌湯 40
中午搭配一盒簡單的蔬菜便當(dāng) 42
每日時(shí)間表 44
我喜歡的烹飪廚具48
工具還是老的辣 50
最低限度使用電器 52
生活常用漆器 54
中意的碗碟與金繕 56
享受光影之美 58
專欄2家中常備的自制調(diào)料 60
3章 山田女士的收納整理術(shù) 61
打掃房間 62
不使用任何清洗劑 64
物盡其用,少扔?xùn)|西66
廚房收納 68
我的工服是圍裙70
專欄3選擇純天然的木質(zhì)和紙質(zhì)玩具74
4章 調(diào)節(jié)體質(zhì) 75
食用發(fā)酵食品 76
純植物沐浴液 78
常備草藥80
我的美容秘訣84
我的健康療法 86

相關(guān)書籍推薦
<
>